在地铁里面辱骂、香港推搡、抢手机就是错了。
1、巴塞重营销不重产品有网友说:巴塞我们提到俏江南,第一反应不是他家有什么好吃的菜品,而是大S、汪小菲和张兰,这就说明了一切!做营销,俏江南是成功的,从耗资3亿的兰会所,再到汪小菲和大S的婚姻,俏江南不断占领着头条,在大众心中有着极大的知名度。就这样,尔当俏江南的分店一家一家地开起来,尔当为了打造俏江南“高端”形象,张兰又投资3亿元,在北京的黄金地段创立了一家顶级时尚会所:LANCLUB(兰会所)。
“张总、商业李总都来了,都是给面子,敬酒就都得敬到,这屋敬完了敬那屋。当然,艺术汪小菲还是一口咬定卖掉俏江南不是为了还债,艺术而是“中了CVC的圈套”,但不管原因如何,结果还是一样:张兰退出了俏江南的董事会和日常管理,离开了这个自己一手打造的餐饮帝国。据张兰后来回忆:香港“在餐馆打工,香港每天进店就有无数的事情等着你,又得洗又得配又得切,一天能切六筐土豆丝,至今手上还有一个缝了十几针的伤痕。
但随着公款消费的增加,巴塞大众消费的核心也被高档消费所代替,巴塞面向的也不再是普通老百姓,虽然在一定时期内让企业得利,但可持续性并不强,谁知道哪天政策会改?果然,随着公款消费被遏制,俏江南的经营也陷入困境,后来宣布要进行大众化转型,但居然敢在自家店里卖28元一份的饭盒,兰会所的商务午餐,也仅仅100来元。10年前俏江南还能以笔筒沙拉、尔当江石滚肥牛等菜式吸引顾客,尔当但10年后还是只有这些菜式,而且质量也直线下降,价格又贵,怎么留得住客户?在知乎上,“俏江南是如何衰落”共有134个回答,每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。
失败无关上市不追求品质才是真因有人说,商业俏江南之所以会沦落到今天的地步,商业完全是因为和资本联姻,仿佛张兰当初能够拒绝投资,就能保住俏江南。
无论当年是否上市,艺术俏江南都逃不过没落的命运。后来,香港毕胜想投资凡客的陈年,但凡客的崛起速度太快,他还没来得及,就没机会了。
如果做衣服,巴塞肯定与凡客直接成为对手。天上一个大馅饼掉下来把你给砸晕了,尔当就不知道干什么了。
两边的生意都很大……未来乐淘是向电子方向突围还是向商务方向突围呢?这个还没有定论,商业我还在思考。彼时中国所有的电子商务玩的都是一个概念“我不挣钱,艺术先冲订单,占领市场”。
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