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有网友吐槽：秀中贤捧和朋友在深圳去过一次，点了个拔丝山药，上来之后我觉得，在我们村里拔丝山药要是做成这个样子，这厨师就真不用混了。没有名气、文爱没有背景，张兰只能把计划书做得专业漂亮，让国贸一看就觉得自己是行家，从而赢得信任。

2012年4月，吃混场新俏江南又谋划在香港上市，吃混场新为了筹集资金甚至把价值3亿的兰会所卖掉，甚至张兰都不惜辞去政协委员一职，把国籍更改为加勒比岛国，但这样还是没能在香港上市。在加拿大，蛋面张兰拼了命一般赚钱，最高纪录甚至一天打6份工：在餐厅洗盘、擦桌子、扛猪肉，在美发店帮人洗头等。除此之外，侯孝张兰还喊过不少口号，一会要做餐饮业的LV，一会说要成为世界五百强……至于结果如何，大家也有目共睹。

在接下来的两年，木聪张兰一直都在疯狂赚钱，木聪虽然张兰曾经打过篮球，体质非常好，但一天要打6份工，如此劳动强度，让她每天晚上回到地下室，只能自己用手把僵硬的腿抬到床上。无论当年是否上市，秀中贤捧俏江南都逃不过没落的命运。

2011年3月，文爱俏江南向中国证监会递交了A股上市申请，但在2012年1月份被证监会宣布终止审查。

吃混场新”张兰说当时自己的酒量是“两斤不醉”。经披露，蛋面只需要4800元就可以在互动百科中发布任意的词条。

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